La organización de eventos está viviendo una auténtica revolución gracias a la personalización y a las experiencias gastronómicas interactivas. En este contexto, los corners temáticos se han convertido en un elemento imprescindible. No solo sorprenden visualmente, sino que ofrecen un valor añadido sensorial que eleva cualquier celebración. Desde Solasta Catering te mostramos todo sobre esta tendencia y cómo anticipamos las novedades que marcarán el 2025.
¿Qué son los corners temáticos y cómo funcionan?
Los corners temáticos, también llamados estaciones temáticas, son espacios dentro del evento dedicados a un concepto gastronómico específico. Funcionan como puestos decorados de forma especial, donde los invitados pueden disfrutar de platos únicos, preparados al momento o presentados de manera original, potenciando la interacción y la experiencia del evento.
En Solasta Catering diseñamos cada estación con detalle, desde la gastronomía hasta la estética, asegurando una experiencia completamente inmersiva. Los corners permiten dinamizar el banquete, dar libertad a los invitados para elegir lo que más les gusta, y crear momentos memorables que trascienden el plato.
Tendencias 2025 en corners temáticos para eventos
Si estás organizando un evento en 2025, necesitas estar al día con las últimas tendencias en corners temáticos. La evolución en este ámbito es constante, y lo que hace unos años era novedad, hoy puede parecer básico. Afortunadamente, el futuro de las estaciones temáticas es brillante, atrevido y delicioso.
La primera gran tendencia es la personalización total. Ya no se trata solo de elegir un tipo de comida, sino de contar una historia con cada corner. En Solasta Catering, por ejemplo, los corners no solo se montan: se diseñan en función del evento, la identidad de los anfitriones y el perfil de los asistentes. Desde rincones inspirados en países hasta estaciones que reflejan momentos de la vida de la pareja o la empresa.
Otro gran protagonista es el showcooking: la cocina en directo. En 2025, los invitados quieren ver cómo se prepara el sushi, cómo se monta un bao, o cómo se flamea una mini hamburguesa. La interacción con los chefs forma parte del espectáculo y genera un recuerdo imborrable.
También veremos un auge en los corners saludables y sostenibles. Estaciones de cocina plant-based, ingredientes de proximidad y productos ecológicos ganan protagonismo, sin renunciar a la sofisticación. En Solasta Catering apuestan fuerte por esta línea, fusionando la innovación con el respeto al producto local.
Además, las estaciones temáticas de bebidas se diversifican: mocktail bars, rincones de vermut casero o incluso barras de aguas infusionadas con frutas y hierbas aromáticas. La coctelería sin alcohol se impone como una opción elegante y refrescante.
Por último, no podemos olvidar la importancia del diseño. En 2025, cada corner es también un espacio decorativo, pensado para ser fotografiado, compartido en redes y convertirse en parte del recuerdo del evento. Desde una barra de limonada decorada con flores silvestres, hasta una estación de pizzas artesanas con horno de leña incluido: lo visual importa tanto como el sabor.
Ejemplos de estaciones temáticas populares
El abanico de posibilidades para crear corners temáticos es prácticamente infinito, pero hay algunos clásicos y nuevas incorporaciones que marcan tendencia en 2025:
- Estación de sushi y cocina fusión: Uno de los puntos fuertes de Solasta Catering. Un corner donde los invitados pueden disfrutar de makis, nigiris, ceviches, gyozas o mini baos, preparados al momento y con productos fresquísimos. El espectáculo visual es insuperable y el sabor, aún más.
- Candy bar y rincón dulce personalizado: Tartas artesanas, gominolas, chocolates, mini postres, barquillos y más. Un espacio ideal para cerrar el evento con un toque lúdico y colorido. Solasta ofrece opciones como la “Tarta de los italianos” o postres árabes con frutos rojos que encantan a todos los públicos.
- Barra de cócteles (coctelería clásica y mocktails): En 2025, una estación de bebidas no puede limitarse a lo convencional. En Solasta y Feeling Catering, encontramos propuestas como barra libre de cócteles clásicos y mocktails, vermouth casero, cava, champagne, tinto de verano e incluso combinados premium. Todo servido por cocteleros profesionales en estaciones visualmente impactantes y pensadas para animar cualquier evento. Desde un mojito artesanal hasta un mocktail de frutos rojos con hierbabuena y lima, hay opciones para todos.
- Corner de quesos y embutidos artesanos: Desde una selección gourmet de quesos nacionales e internacionales hasta caña de lomo, bresaola o mortadela italiana. Presentado con nueces, mermeladas y uvas, es uno de los favoritos en eventos con aire más sofisticado.
- Estación de pizzas artesanas o smash burgers: Perfectas para bodas más desenfadadas o recenas memorables. Elaboradas al momento, con ingredientes seleccionados y mucho estilo.
- Rincón de arroces: Para eventos al aire libre, los corners de arroces (negro, mixto, de carrillera…) son un espectáculo gastronómico que despierta el apetito solo con el aroma.
Cómo elegir el córner temático ideal para tu tipo de evento
Elegir el corner temático ideal no es solo cuestión de gustos, sino de estrategia. Cada evento es único y cada estación debe estar pensada para sumar a la experiencia general. Aquí tienes las claves para acertar:
- Conoce a tu público: ¿Es un evento corporativo formal o una boda informal al aire libre? ¿Hay muchos niños o es una reunión gourmet? La elección del tipo de corner debe adaptarse al perfil de los asistentes.
- Apuesta por variedad: No te limites a una sola estación. Lo ideal es combinar opciones frías, calientes, dulces y saladas. En Solasta Catering, por ejemplo, puedes combinar desde estaciones de sushi hasta mocktail bars y rincones de quesos.
- Cuida la estética: Un corner temático es también una pieza decorativa. Piensa en la iluminación, el mobiliario, los colores y hasta el uniforme del staff. Todo suma al storytelling del evento.
- Aprovecha la temporalidad: Elige productos de temporada para garantizar frescura y sabor. Las estaciones temáticas también pueden jugar con las estaciones del año, tanto en decoración como en menú.
- No olvides las restricciones alimentarias: Ofrece opciones veganas, sin gluten o sin lactosa. Las estaciones permiten mayor flexibilidad y personalización para satisfacer a todos los invitados.
- Confía en profesionales: Un corner bien ejecutado es el resultado de experiencia, planificación y pasión. En Solasta Catering, cada estación se monta con mimo, buscando la excelencia en cada bocado.
En Solasta Catering convertimos cada corner temático en una experiencia sensorial y gastronómica adaptada a tu evento. Creamos estaciones temáticas únicas, con producto local, estética impecable y atención personalizada. Contáctanos y deja que nuestro equipo transforme tu celebración en un recorrido de sabores inolvidables.
